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そろそろいつもの山菜が出る頃だなぁ

アタシの好きなのは「アマナ」「アマドコロ」と色んな呼びかたがある。

アマドコロ

食べるのは新芽の状態。

湯がいて硬い皮を取って半日くらい水に漬けてあくぬきをする。

そして醤油マヨネーズで頂く!

も~うまくて、うまくて・・・・・

ほんのりと苦味と甘みがあってやめられないんだなぁ。

はやく取りたい、食べたい!

そして森林浴も兼ねるから一石二鳥なんだ~
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【】
あまどころ…
初耳な食べ物…
呼び方が違うだけかな?

私も山菜・春野菜大好き!!
こごみにうるいに、タラの芽にぜんまい…

それにしても、あまどころ美味しそうですね^^
【】
アマナは一般的じゃないから知ってる人は少ないと思うよ~
土地によって山菜の呼び方は違うよね。
うるいって知らないなぁ~
タランボの芽(タラの芽)は天ぷらにしたら最高だよね!!
【】
春野菜の天ぷら、この前食べた~美味しいよね~。
 新緑がキレイな季節で森林浴も気持ちがいいよね~。マイナスイオンで癒されて~♪
【】
ぱむたんさん
天ぷらがなんていってもおいしいよね~
ふきのとうもたまに天ぷらにするよ。
いつ行こうかな~♪
【】
「森林浴」か・・・いい響きやね~~~
ゆっくりリフレッシュできるといいね!

私は・・・・せめてスーパー銭湯くらい行きたいよ(笑)
【】
はらまきしゃん
相変らず忙しいの~?

今日行ってきたよ!
山菜取って森林浴に~~
リフレッシュしたぁ
そして晩御飯も山菜づくしだよ
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huck

Author:huck
カラオケが好きで
BON JOVIに出会って
BON JOVIが好きで
ギターに恋してる日々

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